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 炒ったコーヒー豆 |
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ポータル:食
食や食文化に関するウィキポータルです。食関連項目の執筆、編集、検索、閲覧、整備に役立てる目的で設立維持されています。あなたもこのページの編集に参加してみて下さい。 |
新着項目
/10月28日 - チキンクルマ /10月12日 - レッドカレー /10月10日 - 紙皿 腹赤の奏 /10月8日 - タイの屋台 コカ・コーラ C2 /10月6日 - ヌタウナギ /10月5日 - ヌロンイ 薬菓 ラージプーターナー飢饉 ビア・サイゴン 未受精卵 /10月4日 - 黄そば ティーカップ 高槻新士 オリッサ飢饉 /10月3日 - 法論味噌 さるや 農業協同組合中央会 /10月2日 - ソーサー 山本海苔店 /10月1日 - キティ 三田牛 銀座松崎煎餅
協力依頼
充実させたい記事（加筆依頼）
ポン酢 - フリカッセ - クワイ - 肝油 - 干物 - 朝食 - エスカルゴ - 黄粉 - スクランブルエッグ - ステビア - ハクサイ - ココア - 菱葩餅 - ペコロス - 寿司 - 春菊 - コマル - ルー - キクラゲ - グレナデン・シロップ - 和風きのこスパゲティ - 食堂 - リングイネ -チキンクルマ
修正が望まれる記事（修正・統合依頼)
翻訳が望まれている記事（翻訳依頼）
意見募集中
執筆依頼
食品・食材
- 魚介類
- 野菜 - ウコギ、伝統野菜（Category）
- 穀類・豆類・ナッツ類 - ウズラマメ（画像）、カロブ、丹波栗、ビタバァレー
- 果物 - Portal:果物/各種依頼を参照ください。
- 肉製品 - チラガー、アグー
- 乳製品 - 発酵乳（現在ヨーグルトへのリダイレクト）
- パン - ロゼッタパン、三色パン、めんたいフランス（明太フランス）、バターフレーキ、牛乳パン
- 飲料 - DAKARA（現在曖昧さ回避ページ）、NUDA、スーパーH2O、ミスティオ、ミルクココア
- コーヒー - ダイドー・デミタスコーヒー、Mコーヒー
- 茶 - ニルギリティー（ニルギリ、en:Nilgiri tea）、オレンジペコー（現在曖昧さ回避ページ,参考：en:Orange pekoe）、Ti-Ha
- 酒 - ラキア（ラキヤ）、グランマニエ（現在曖昧さ回避）、アララト (ブランデー)（en:Ararat (brandy)）
- カクテル - タカラ焼酎ハイボール
- ビール - レーベンブロイ（現在サブスタブ）、アミラーリ
- 嗜好品
- 菓子 - 蒸し菓子、ドリアン羊羹、きりせんしょ、きなこねじり、えび満月、旭豆、盆菓子、もも太郎、麦こがし、ジンジャーブレッド（ジンジャー・ブレッド）、クッキー（現在曖昧さ回避ページ）、ダンディケーキ（en:Dundee Cake）、ピンキー (タブレット)、フォンダンショコラ、クレープシュゼット、ターキッシュ・デライト
- 餅 - 栃餅、磯部煎餅、コーヒー大福
- チョコレート - ミルクチョコレート（森永ミルクチョコレート、明治ミルクチョコレート）、ハイクラウン、ソリッドダース
- クッキー - 豆乳クッキー、ジンジャークッキー（ジンジャー・クッキー）、おからクッキー
- 氷菓 - アイスボックス（ICE BOX）
- 菓子 - 蒸し菓子、ドリアン羊羹、きりせんしょ、きなこねじり、えび満月、旭豆、盆菓子、もも太郎、麦こがし、ジンジャーブレッド（ジンジャー・ブレッド）、クッキー（現在曖昧さ回避ページ）、ダンディケーキ（en:Dundee Cake）、ピンキー (タブレット)、フォンダンショコラ、クレープシュゼット、ターキッシュ・デライト
- 香辛料・調味料など - アミノ酸醤油、辣椒醤、クレイジーソルト、サルサソース（現在サルサ (料理)へのリダイレクト）、チョングッチャン
- 保存方法 - 真空パック（真空保存）
料理
- 蒸し物（蒸し料理）、カントーク料理、フィリピン料理、パンジャブ料理、南インド料理、ガタタン（含多湯）、ピンデトッ、ナンジーモンティ、ジャーマンエッグ、ダル（現在ダル・セーニョへのリンク）、アルバチャール、トストーネ
- ユダヤ教徒の食文化 (en) - ヘフシェール（en:hekhsher）、ブント・ケーキ（en:Bundt cake）、キンジン（en:Quindim）
- 肉料理 - てびち（足てびち）、ぼっかけ（兵庫県神戸市、牛スジとコンニャクの甘辛煮,現在すじこんへのリダイレクト）、ハムステーキ、シュバイネハクセ、アンティクーチョ（en:Anticuchos）
- 魚介料理 - 釘煮、時雨煮、ピルピル（スペイン語版[1]）
- 野菜料理 -
- 卵料理 - 厚焼き卵
- 飯料理 - 奈良茶飯
- 麺料理 - 陽春麺、酸辣湯麺（すーらーたんめん）、カオソーイ、餡かけ焼きそば、辛麺（宮崎県）、 はるさめヌードル(春雨ヌードル)(春雨 (料理)に記述あり)
- 鍋料理 - 中尾鍋
- 軽食 - ホットサンド、エンパナーダ（en:Empanada、南米各地でポピュラーなミートパイ）、エンチラーダ(エンチェラーダ)（en:enchilada、トルティーヤに辛く味付けた肉やチーズを詰めたもの）
- 料理法 - クックチルシステム、トッピング、卵綴じ（卵とじ）、差し水（びっくり水）
- 調理器具 - 蒸し器、ビタクラフト、ケーキ型（画像例）、ムーラン (調理器具)（トマトピューレ製造用濾し器）、落し蓋、親子鍋（親子丼やカツ丼等の具を煮る専用鍋）、ロースター (調理器具)
- 食器 - グラス (食器)、コースター (食器)
- 料理人 - 周富安、中村孝明、神戸勝彦、河原成美、森山日出一、徳岡邦夫、田中健一郎、安發伸太郎、笹森通彰、仲田睦、相田康次、長江桂子、ジャック・ボリー、奥田政行
フードビジネス
- 飲食店チェーン - サムカワフードプランニング（居酒屋経営）[2]、アグリビジネス、麺食（喜多方ラーメン坂内・小法師）、すた丼[3]（東京都）
- 個別飲食店 - 手羽先唐揚専門店 鳥良[4]、来来亭、大勝軒（東京都東池袋、つけ麺発祥店）（現在山岸一雄へのリダイレクト）、スエヒロ（しゃぶしゃぶ）
- 食品専門店 - 三浦屋[5]
- 食品会社 - きむら食品、サラダクラブ[6]、トップ製菓[7]、明治ケンコーハム、やおきん（うまい棒）、西酒造、SABミラー（ビール）、小原商店、丸善市町、藤原製麺、池田製菓、ハイトビール(朝鮮麦酒)[8]、OB (ビール)[9]、ペンギン綜合食品[10]、ケロッグ (企業)（日本ケロッグは作成済み）、フレンテ (企業)/フレンテ・インターナショナル（ピンキー (タブレット)）、ゼネラルミルズ(en:General Mills)、メタル食品(カレー製造08/05倒産[11])、日欧商事[12](輸入商社)、日清ヨーク[13]
- 食品関連団体 - 米国食肉輸出連合会
- 店舗形態 - キッズカフェ、種麹屋
- 商品形態 - ガツン系フード
その他
沖縄県限定品、具、瞬間油熱乾燥法、麺塊構造、大豆ペプチド、ジャガイモバズーカ(en:Spud gun (cannon))
- 料理番組（Portal:テレビ/執筆依頼にも依頼有り） - 郁恵のお料理がんばるぞ!!、Coo!、世界ごちそうさま、料理の窓
- 彩の国鍋合戦和光のイベントです。--四ギコ 2008年1月12日 (土) 12:00 (UTC)
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