炭化

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通常、木材などの炭素化合物が主成分の素材を加熱すると燃焼が起こり、炭素は周囲の酸素と結合して二酸化炭素となってしまう。 しかし、酸素を遮断した状態で加熱を行うと、炭素化合物は分解するにとどまり、炭素のみが残る。この現象を炭化（たんか）と呼ぶ。

空気中でも加熱、燃焼中に酸素の供給が不完全であれば炭化する。

主に炭を製造、生成する際に用いられる。 木炭は木材の炭化によって得られる。 石炭は古代の植物が土を被って酸素が遮断された状態で地熱によって加熱された事で炭化したものとされている。

植物組織だけでなく人体を含めた動物組織も炭素化合物を多く含むため、重度の火傷では炭化する。

関連項目

• 竹炭

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